Steak haché de boeuf, frites de légumes et salade Iceberg

Et voici notre petit repas d'hier soir, très simple et très bon....Ici je ne vais mettre que la recette des frites de légumes, la viande, je la fait griller sur la plancha (comme d'habitude) et la salade est juste assaisonnée de sel, poivre, huile d'olive et vinaigre balsamique. 

  

Ingrédients pour 4 personnes :

-          6 steaks hachés de bœuf

-          800 gr de légumes (type navet, patate douce, panais)

-          1 salade Iceberg

-          Huile d’olive

-          Vinaigre balsamique

-          Sel

-          Poivre

-          Paprika                

Préparation

Les frites de légumes :

Préchauffez le four à 210°C.

Epluchez les panais, les navets et les patates douces. Taillez-les en frites longues et fines.

Placez les frites dans un grand saladier. Ajoutez l’huile, le paprika, le sel et le poivre et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.

Répartissez sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. Les frites ne doivent pas se chevaucher.

Enfournez pour 25 minutes.